Innovation produit
Développement de références à forte valeur ajoutée
Notre département R&D et innovation travaille en étroite collaboration avec nos clients pour concevoir de nouvelles références agroalimentaires à forte valeur ajoutée. Nous combinons veille technologique, expertise en formulation et tests consommateurs pour lancer des produits différenciants et adaptés aux tendances du marché.
Ce que cela recouvre
Veille marché
Analyse des tendances consommateurs et des innovations sectorielles.
Formulation sur mesure
Développement de recettes adaptées aux contraintes nutritionnelles et gustatives.
Tests consommateurs
Études sensorielles et tests d'acceptabilité avant lancement.
Industrialisation
Passage de l'échelle pilote à la production en continu.
Pourquoi nos clients nous choisissent
- Équipe R&D pluridisciplinaire
- Laboratoire pilote dédié
- Partenariats avec instituts de recherche
- Cycles d'innovation courts et agiles
Comment nous procédons
Brief
Cadrage du besoin, cible et contraintes du marché.
Recherche
Veille, exploration des technologies et pré-formulation.
Développement
Formulation, ajustements et validation en laboratoire pilote.
Tests
Analyses, tests sensoriels et études de conservation.
Lancement
Industrialisation, packaging et mise sur le marché.
Ce que vous recevez
Vous vous demandez ?
Pouvez-vous développer une recette sur mesure ?+
Oui, notre équipe R&D peut formuler un produit à partir de vos spécifications ou construire une proposition originale.
Combien de temps dure le développement d'un nouveau produit ?+
De 3 à 6 mois selon la complexité, depuis le brief jusqu'à l'industrialisation.
Faites-vous des tests consommateurs ?+
Oui, nous organisons des panels sensoriels et des tests d'acceptabilité pour valider chaque innovation.
Parlons de votre projet
Notre équipe vous accompagne sur la dimension « innovation produit » de votre opération.